Sobre o livro: ano / A longa existência da nação georgiana no cruzamento de muitas culturas e influências fez com que em sua culinária as influências europeias e As civilizações asiáticas foram intrinsecamente misturadas e retrabalhadas, o resultado foi uma cozinha georgiana única! A maioria das pessoas só ouve e lembra alguns nomes como kharcho, lobio, khinkali, lavash, shish kebab, satsivi... Mas esta é apenas uma pequena parte do enorme “menu” que este país caucasiano oferece. As melhores receitas dos pratos mais interessantes, deliciosamente saborosos, perfumados e inusitados com ervas picantes, caça da floresta, frutas, doces inusitados e adjika picante esperam por você.…